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调查称佛山土壤重金属超标超过50% 市民担忧食品

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  佛山市民正在超市中选购无公害蔬菜

  昨天媒体均报道了珠三角近三成土地不适合种植农作物,导致蔬菜重金属超标严重的状况。广东省选出的全国人大代表就“土壤污染治理”进行调研,调研结果显示,佛山的土壤污染比较严重,重金属超标超过50%。羊城晚报记者走访佛山市多家农贸市场以及超市发现,重金属超标的阴影下,外地菜大受欢迎。有摊贩更打出“外地菜”招牌吸引顾客。而有小孩或者孕妇的家庭,则喜欢到超市内买“供港蔬菜”或者“无公害蔬菜”。

  堪忧 佛山菜地重金属普遍超标

  佛山科技学院资源环境系教师关共凑等人于2012年5月发表了题目为《佛山市城郊菜地土壤重金属污染状况调查与评价》的论文。文中提到,随着佛山城市化、工业化的快速发展,导致“三废”大量产生,加上污水灌溉、城市垃圾和污泥农用、肥料和农药滥用等,造成佛山市城郊主要菜地土壤受到不同程度的重金属污染。

  为调查佛山城郊菜地重金属污染状况,关共凑等人以禅城区、南海区为代表,布设9个调查点,禅城区的张槎、南庄、澜石,南海区的桂城、狮山、罗村、里水、盐步、黄岐, 同时综合考虑土壤类型、污染源及蔬菜种类、菜地面积等因素进行布点, 共计布设采样点55个。检测结果显示,除镉的平均含量超出国家土壤环境质量二级标准0.34倍外,铜、锌、镍、铅、铬和镉分别超出广东省背景值0.79倍、1.75倍、0.83倍、0.31倍、1.27倍和3.27倍。

  论文中提到,在55个采样点调查中,镍、铬的最大值都出现在罗村,分别超出国家二级标准0.38倍、0.8倍,超出广东省背景值2.1倍、3.78倍;铜、铅的最大值都出现在桂城。铜超出国家二级标准0.19倍,超过广东省背景值2.36倍;铅超过广东省背景值2.76倍镉的最大值出现在张槎,超出国家二级标准6.48倍,超出广东省背景值22.87倍。镉污染严重,可能与污水灌溉、长期大量施用含重金属的肥料和农药、污泥农用等有关。

  论文表示,全市土壤整体上受到了轻度重金属污染,镉污染最严重。

  事实上,早在2007年的佛山“两会”上,就有五份人大议案提到佛山土壤污染,当时数据显示,佛山有超过50%的耕地受到不同程度的污染。而在2007年,佛山市环保局也曾对佛山土壤环境质量做过调查,指出造成土壤环境恶化的因素主要有四方面。包括在佛山陶瓷集中区域,由于煤炭等燃料的大量使用,造成周边土壤氟化物含量超标达59.2%。

  差距 “遥远地方”的菜更受欢迎

  在佛山众多农贸市场中,所销售的蔬菜主要分本地菜和外地菜。羊城晚报记者近日早上走访了位于佛山老城区的普君市场,这是普君市场每天最热闹的时候,到处都是叫卖声。记者发现,普君市场的蔬菜大概分为两种,外地菜和本地菜。而凡是外地菜,摊主必定会在档口上摆放写着外地菜的牌子,比如“宁夏菜心、云南生菜、云南小瓜、内蒙古菜心”等。

  “我们就是靠外地菜来吸引顾客的”,一名专卖内蒙古菜心的档主告记者,“有些人就喜欢买外地菜,尤其是据说污染比较少的地方的”。记者发现,在该档主的摊位上摆放着一个泡沫板牌子,上面写着,“来自遥远的地方,特别好菜味,内蒙古超甜精品(菜心)上市”。

  “重金属超标,这个新闻我看到过,但是也不明白重金属超标是什么意思?只知道可能对身体有害。”一名买菜的阿姨对记者说,“看完那个新闻后,我最近也开始买外地菜了,可能外地的尤其是比较遥远的北方的菜污染会少一些吧,但是这也只是求个心安,又没有专门的检测结果说外地菜一定就比本地菜好。而且外地菜一般都比本地菜要贵一些。”记者做价格对比发现,宁夏菜心比本地菜心每斤贵了一元多。

  一个卖宁夏菜心的档主说,“其实很久以前我们就发现,有人比较喜欢买外地菜,凡是卖外地菜的,一个个都打出外地菜招牌,这样才能更吸引人。”

  去年初开始,佛山开始了农贸市场升级改造工作,在改造完的市场上都设有农产品监察室,但是记者了解到,这些检测室只检测蔬菜农药残留程度,并不涉及重金属超标或者其他检测项目。

  择优 给BB吃供港蔬菜

  在东方广场的某大型超市的蔬菜区,除了普通蔬菜,还有无公害蔬菜、有机蔬菜、供港蔬菜专属区。当记者向超市内工作人员询问,无公害蔬菜、有机蔬菜、供港蔬菜和普通蔬菜有什么区别时,该工作人员回答,“这些菜比较健康,具体的我也不太清楚。不过这些菜比其他菜要贵很多。”记者查阅资料发现,所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量,控制在国家规定的允许范围内,食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。

  记者在无公害蔬菜、有机蔬菜、供港蔬菜专属区待了约20分钟,发现买这些蔬菜的人相对较少。不过,超市工作人员告诉记者,“最近买无公害蔬菜的人比以前多了很多。”

  而在供港蔬菜区,还竖立一个广告牌,上面写着“BB最爱”。一对夫妻告诉记者,“我们家有小孩子,所以现在买菜比较讲究,给小孩吃的都是供港蔬菜。”记者查阅资料发现,供港蔬菜相对国内市场上销售的蔬菜而言,在食品安全保障、监管力度上更加严格。

  有业内人士分析,目前在国内销售的高档蔬菜主要是有机蔬菜及绿色蔬菜、无公害蔬菜等,但因为这些所谓高档蔬菜的认证管理无法得到有效监管,所以在基于这些特性情况,使得供港蔬菜目前在国内市场很受热捧及消费者青睐。

  记者对比该超市内的几种蔬菜价格发现,无公害蔬菜、供港蔬菜、有机蔬菜的价格差不多是普通蔬菜的二至四倍。

  提醒

  著名环境化学专家、食品安全专家,国际食品包装协会秘书长董金狮在接受羊城晚报记者采访时表示,“一般认为油麦菜比较容易吸收铅。平时食用的时候,也尽量用水焯一下,这样可以减少重金属以及农药残留成分。另外,如果是吃海鲜,最好放点醋,这样可以溶解重金属。”文/羊城晚报记者 景瑾瑾 图/羊城晚报记者 汤铭明